鶏肉とゴボウがあると
それでは、炊き込みごはん！みんな大喜びです。
コンニャク、にんじん、油揚げ、干し椎茸、ちくわ、昆布
だいたいこんなものは、一つ二つ欠けても問題ないので。
でもタカの爪は外せません。
普通にといで、普通に水加減したお米に
味の素とほんだしと塩とミリンとお醤油をタラタラタラ
細かく切った具材をのせて
あとは炊飯器のスイッチを普通にセットします。
ふだん2合しか炊かないご飯ですが
炊き込みごはんのときは、5合です。
翌日、冷たくなった炊き込みごはんに
熱々のお湯とごま塩と七味唐辛子を入れて食べるのが
大大大好きな相棒です。
もちろんこのレシピも相棒から教わりました。
味の素、ほんだしと銘柄指定しているところなど、凄いでしょう？
電気炊飯器でできる、失敗しない簡単な料理ですが
ポイントは一つだけ
お米の上にのせた具材を
炊く前に決して混ぜないことです。
相棒が独身時代から
研究に研究を重ね
生み出したレシピです。
そんなコツ、常識だよーと、お願い言わないで(笑）
