暮らしのつぶやき

43　イカ入りワンタン

外食して帰った人に、夜食のワンタン。 ゲソを 小さく切って叩いて入れました。 夕飯にリングフライで使った残りです。 青みは、ホウレンソウのおひたしの残りです。 エビ入りワンタンはよくあるけれど イカ入りは、普通は・・・・ないかも。 「この食感は何？」と不思議そう。 「何でしょう」と聞いたら 「干ししいたけ！」 それも当たり。入っています。 柔らかいのが椎茸で、固いのがイカかぁと言いながら 食べていました。 バーミックスとやら、あったらいいな。

02/02/2004

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