ベトナムに行きたい病にかかっています。
いまだ、実現していません。
ところで、
ヨーロッパの古いコーヒードリップの器具を手にいれたのは
ベトナムに行きたいと思うずっと前です。
紙のフィルターと違って、大きめの穴からは粉が落ちるし
荒く挽いた豆では上手く落ちてきませんでした。
なんだこんなものー、と
もっぱら使っていたのは
下のグラスの部分。
ベトナムコーヒーを知ったのはいつだったか
あのアルミのベコベコしたような器具
面白いなぁと見ているだけでした。
あるとき、その器具をお店で手にとってビックリ
うちにあるのと構造が同じだ。
ベトナムコーヒーの豆はバターで焙煎してあるのだそうです。
コンデンスミルクを入れて飲むそうです。
美味しそう。
ベトナムコーヒーの粉はネットで入手しました。
コンデンスミルクは生協から買いました。
甘くて苦いコーヒーを片手に呟いてみます。
・・・ベトナムに行きたしとおもえども
・・・ベトナムはあまりに遠し
あ、これフランスでしたね。
