昨日今日と大福にして食べてしまいました。
昨日は、とり粉にきな粉を使ったので
なんだかわらび餅みたいな色になってしまいました。(笑)
今日は大き目のイチゴをいれて
とり粉も片栗粉にしたので白くなりました。
イチゴ大福です。
ちょっといびつだけれど、薄い柔らかい皮で美味しいです。
イチゴ大福の作り方
白玉粉に同量の水をいれてよく練ります。
そこに砂糖（適当）をいれてまたよく混ぜ
ラップをしてレンジでチン。
機種にもよりますが私は、白玉粉二分の一カップで電子レンジは1分半。
取り出してまたよく混ぜて今度は1分
もう一度出して混ぜてまた様子を見ながら1分ほど。
全体にプルプルという感じになったら
とり粉（片栗粉など）にとって
あんこをつけたイチゴを包みます。
