「繁盛店をつくる人気のドリンクMENU教本」
主に首都圏の繁盛店、評判店のドリンクメニューが簡単なレシピと写真で紹介されています。
いくつかよさそうなレシピを書き写して、おうちカフェに使わせてもらいましょう。
さっそく作ったのは、
温めたミルクに蜂蜜を混ぜて、ホイップクリームをのせシナモンをふる、というもの。
相棒に、「牛乳に生クリーム」は、くどそうだったので
彼には、エスプレッソマシーンに付いているスチームノズルで、
牛乳を泡立てて使いました。
やたらに手間ばかりかかってしまって
無料を旨とする、おうちカフェでは
このメニューは却下かなぁ。
